बालसंजीवनी - आयुर्वेद बालकांनसाठी (भाग -7)

 

 7.बालकांसाठी आवश्यक पोषणतत्त्वे

बालकांच्या शारीरिक आणि मानसिक वाढीसाठी योग्य आहार महत्त्वाचा असतो. संतुलित आहारात शरीराला आवश्यक असणारी सर्व पोषणतत्त्वे असणे गरजेचे आहे. योग्य आहार न मिळाल्यास मुलांच्या वाढीवर परिणाम होऊ शकतो आणि विविध आजार उद्भवू शकतात.

१. बालकांच्या आहारातील आवश्यक पोषणतत्त्वे (Essential Nutrients for Children)

(१) प्रथिने (Proteins)

👉 महत्त्व:

• स्नायूंची वाढ आणि दुरुस्ती
• रोगप्रतिकारशक्ती वाढवणे
• मेंदूच्या कार्यासाठी उपयुक्त

✅ स्रोत:

• दूध, दही, तूप
• तूर डाळ, मूग डाळ, चणा
• अंडी, मासे, सोयाबीन

(२) कर्बोदके (Carbohydrates)

👉 महत्त्व:

• ऊर्जा मिळवण्यासाठी मुख्य घटक
• मेंदू आणि स्नायूंना कार्यक्षम बनवते
• शरीरातील चयापचय सुरळीत ठेवते

✅ स्रोत:

• तांदूळ, गहू, ज्वारी, बाजरी
• फळे: केळी, सफरचंद, पपई
• गूळ, मध

(३) चरबी (Fats)

👉 महत्त्व:

• उष्णता आणि ऊर्जा देते
• मेंदूच्या कार्यासाठी उपयुक्त
• त्वचेसाठी पोषक

✅ स्रोत:

• तूप, लोणी, नारळ तेल, शेंगदाणे तेल
• बदाम, आक्रोड, काजू
• मासे, अंड्यातील पिवळा बलक

(४) जीवनसत्त्वे (Vitamins)

👉 महत्त्व:

• विविध जैवरासायनिक प्रक्रिया नियंत्रित

Dr. Bhushan Kale.

Dr. Smita Kale.

Contact - 9665351355

               - 8888511522